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「速博平台」用里脊做的这道菜,饭店里的热销菜,在家也能轻松做出,太香了

2020-01-11 16:38:48 阅读:161

「速博平台」用里脊做的这道菜,饭店里的热销菜,在家也能轻松做出,太香了

速博平台,导语:中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的地方菜系,还有很多传统的家常菜。很多的家常菜的做法都很简单,操作起来方便极了。

家常菜不仅有蔬菜还有肉类。现在的人们为了均衡营养,强生健体,经常会吃些肉类。肉不仅做法多,吃起来还很香。用里脊做的这道菜,饭店里的热销菜,在家也能轻松做出,太香了。

里脊就是生活中很常见的一种食材,炸里脊是里脊的一种很经典的做法,在饭店很受欢迎。其实炸里脊做法很简单,在家也能轻松做出来。小编今天给大家介绍的就是美味炸里脊的做法,大家快来看看吧。

by 冬儿妈妈

配料:

猪里脊肉 1条、鸡蛋清 2个、淀粉 适量、生抽 1勺、胡椒粉 少许、大蒜粉 少许、精盐 少许、白糖 少许、黄酒 半勺

步骤1.里脊肉切小块放入调味料

步骤2.拌均匀

步骤3.放入蛋清

步骤4.拌均匀放入淀粉

步骤5.放入少许香油

步骤6.拌好放置一会

步骤7.锅中放入大豆油烧7成热,逐一下锅炸。

步骤8.炸定型捞出

步骤9.油烧热复炸一次

步骤10.酥脆好吃

1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。3、猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素c、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。

大家是喜欢吃糖醋里脊,还是喜欢吃炸里脊呢?

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